中秋为什么吃月饼,了解月饼的起源(月饼的来历和传说故事)
月饼是谁发明的?至少有4种不同的来源,那中秋节为何要吃月饼呢?
大文豪苏轼曾经写过这么一句诗:
小饼如嚼月,中有酥和饴。
这里的小饼,指的其实就是月饼。那么是广式月饼还是苏式月饼呢?对不起,这个还真搞不清楚。但是我们能知道的是,唐朝时期的月饼,大概率是苏式五仁月饼。
为啥呢?有一段这样的故事。当年李渊起兵的时候,军中的粮食不太够吃,而且携带太麻烦,这可把李渊给急坏了。
就在此时,一个叫裴寂的聪明人跑到了厨房里,三下五除二搞出了一个饼送到李渊跟前。原来这个饼是用厨房里的五谷杂粮糅合而成,这玩意儿不仅扛饿,而且携带方便,完美地解决了李渊的麻烦。
现在我们都知道了,裴寂发明的这玩意儿,可不是普通的饼,而是苏式月饼中大名鼎鼎的五仁月饼!五仁月饼,不就是五谷杂粮糅合在一起,再加上若干糖分搞起来的嘛!
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